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岳阳市1月7日-1月13日生活必需品市场供应动态分析

时间:2019-01-23 19:15来源:湖南省商务厅 

通过一周(1月7日-1月13日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除蔬菜和羊肉、粮食、食用油、橘子、食糖、食盐零售价格较上一周有所上涨,蔬菜、猪肉批发价格和猪肉、苹果、梨子零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价涨跌互现

上周八字门蔬菜批发市场交易量为406万公斤,日均成交58万公斤,环比上涨32.69%。监测的11种蔬菜批发均价3.61元/公斤,环比下降4.5%;零售均价为8.09元/公斤,环比上涨2.28%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜3元/公斤,环比持平;大白菜2元/公斤,环比持平;土豆7元/公斤,环比上涨16.67%;西红柿9元/公斤,环比持平;黄瓜11元/公斤,环比上涨10%;茄子10元/公斤,环比持平;辣椒9元/公斤,环比持平;青椒8元/公斤,环比持平;豆角12元/公斤,环比持平;冬瓜5元/公斤,环比持平;苦瓜13元/公斤,环比持平。

目前天气寒冷,且春节临近,居民对蔬菜的需求增加,商家开始囤货。本周我市外调蔬菜产量较好,市场供应充足,蔬菜批发均价出现回落。由于我市居民偏好本地蔬菜,但本土冬季蔬菜大多数为大棚种植,且生长周期长,储存成本增加,本地蔬菜零售价格出现上涨。目前我市居民日常所需蔬菜仍以外调蔬菜和本地大棚蔬菜为主,蔬菜价格的涨跌很大程度受天气的影响,预计随着气温的继续下降和春节假日临近,我市蔬菜价格将有小幅上涨的可能。

二、肉类价格涨跌互现

上周全市中心城区共上市放心肉4641头,日均上市663头,环比下降1.49%。上周猪肉批发价11.6元/公斤,环比下降9.37%;零售价17.8元/公斤,环比下降6.31%。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价74元/公斤,环比上周5.71%。

目前农村家养土猪陆续出栏,我市生猪市场储备充足,供大于需导致市场猪肉批、零价格持续走低。但冬季寒冷市民习惯食用牛羊肉进行滋补,导致上周羊肉零售价格小幅上涨。预计后段随着春节的临近,我市肉类价格将呈现上行趋势。

三、水产品零售价格保持稳定

上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比持平;雄鱼15元/公斤,环比持平;鲫鱼17元/公斤,环比持平。

本周我市水产品供应充足,供需结构平衡,鱼类零售价格与上周相比持平,后段随着春节的来临及需求量的增加,预计我市水产品价格将有可能小幅上涨,但不会出现大的波动。

四、蛋禽类零售价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋10元/公斤,环比持平;鸡24元/公斤,环比持平;鸭38元/公斤,环比持平。

上周我市蛋禽类产品供应充足,供需结构稳定,价格保持平稳。预计后段我市蛋禽类产品价格可能不会出现大幅度波动。

五、粮食零售价格略有上涨

上周全市粮食零售平均价格为5.59元/公斤,环比上涨0.18%。

上周我市粮食零售价格略有上涨,属市场正常调动。但我市粮食市场供应充足,供需结构平衡,预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

六、桶装食用油零售均价略有上涨

上周全市食用油零售平均价格14.64元/升,环比上涨0.27%。分品种来看:大豆油10.81元/升,环比下降0.18%;花生油18.56元/升,环比下降0.05%;菜籽油15.96元/升,环比下降0.13%;调和油13.24元/升,环比上涨1.69%。

上周我市食用油零售价格略有上涨,属市场正常调动。但我市食用油市场供应充足,供需结构平衡,预计未来一段时间食用油价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

七、水果价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为11元/公斤,环比下降12.7%;梨子为6.9元/公斤,环比下降9.21%;香蕉为7.1元/公斤,环比持平;橘子14元/公斤,环比上涨3.7%。

目前市场水果品种多种多样,市场供应充足,拉动上周全市苹果、梨子价格小幅下降。目前水果入库储存已完成,未来随着水果入库时间的增长,经销商运营成本相应增大,预计后段水果零售均价稳中有升。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为153.14元/公斤,环比下降0.08%。其中,酸奶零售均价为21元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤,环比下降0.11%;成人奶粉均价为110.02元/公斤,环比下降0.18%。

目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格均上涨

上周全市食糖零售价格为6.89元/公斤,环比上涨0.29%;食盐零售价格为5.44元/公斤,环比上涨0.74%。

春节临近,我市居民有腌制腊肉腊鱼的习俗,直接导致上周我市食糖、食盐价格略有上涨,但市场供应充足,供需结构平衡,预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现大的波动。

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