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2019年第12周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2019-03-27 19:47来源:湖南省商务厅 


2019年第12周(3月20日-26日),全省生活必需品市场价格保持平稳运行。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的79种,占50.3%;下降的69种,占44%;持平的9种,占5.7%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、肉类、禽类、水果、水产品、食盐、饮用水价格上升;蛋类、食糖价格下降;奶制品价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、蔬菜零售均价上升

本周本地蔬菜正处于青黄不接状态,蔬菜供应减少,同时外运蔬菜产地货源偏紧,整体价格上扬。监测显示,蔬菜零售均价7.17元/公斤,环比上涨0.84%。重点监测的30个蔬菜品种,19涨9降2平。其中,豆类全线上涨,叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、茄果类、葱蒜类涨多跌少,根茎类涨跌互现,各品种蔬菜涨幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格3涨2降,菠菜、大白菜、油菜价格上涨,菠菜、大白菜涨幅在1%-2%,油菜涨幅不超过1%;生菜、芹菜价格下降,降幅在1%以内。甘蓝类价格2涨1降,菜花、西兰花价格上涨,菜花涨幅在1%-2%,西兰花涨幅不超过1%;圆白菜价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格3涨3降1平,莴笋、胡萝卜、生姜价格上涨,莴笋涨幅在2%-3%,胡萝卜涨幅在1%-2%,生姜涨幅不超过1%;土豆、白萝卜、山药价格下降,降幅在1%以内;莲藕价格环比持平。瓜菜类3涨2降,冬瓜、苦瓜、南瓜价格上涨,涨幅不超过1%;西葫芦、黄瓜价格下降,西葫芦降幅在2%-3%,黄瓜降幅在1%-2%。豆类价格全线上涨,豆角涨幅在2%-3%;豆芽涨幅在1%-2%。茄果类价格3涨1平,青椒、辣椒、茄子价格上涨,青椒涨幅在3%-4%,辣椒、茄子涨幅在2%-3%;西红柿价格环比持平。葱蒜类价格3涨1降,韭菜、蒜头、大葱价格上涨,韭菜、蒜头涨幅在2%-3%,大葱涨幅不超过1%;洋葱价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.68元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜价格低于3元;大白菜、南瓜价格低于4元;圆白菜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、莴笋、洋葱价格低于6元;西葫芦、黄瓜、油菜价格低于7元;西红柿、生菜、芹菜、菠菜价格低于8元;茄子、青椒、菜花、莲藕、韭菜、大葱价格低于9元;蒜头、辣椒、苦瓜、西兰花、生姜价格低于10元;豆角、山药价格在10元以上。山药每公斤12.08元,是当期价格最高的菜。

受季节性因素影响,本地蔬菜产量减少,预计下周蔬菜价格稳中有升。

二、粮食零售均价上升

全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.7元/公斤,环比上涨0.35%。其中,大米零售均价5.35元/公斤,环比持平;面粉零售均价6.05元/公斤,环比上涨0.83%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。

三、肉类零售均价上升

本周市场生猪供应减少,养殖户惜售情绪浓厚,猪肉零售价格呈现上行态势。监测显示,全省肉类价格环比上涨0.6%。其中,猪精瘦肉零售均价27.65元/公斤,环比上涨0.18%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市30.79元。牛腿肉零售均价76.85元/公斤,环比上涨0.5%。羊腿肉零售均价65.61元/公斤,环比上涨0.94%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)

目前生猪市场可出栏猪源减少,预计后期猪肉价格稳中有升。

四、禽类零售均价上升、蛋类零售均价持续下降

本周蛋鸡产蛋量持续增加,市场供应充足,蛋类零售均价持续下滑。监测显示,白条鸡零售均价23.41元/公斤,环比上涨0.04%。鸡蛋零售均价11.41元/公斤,环比下降0.44%。

目前蛋鸡产蛋量维持在较高水平,市场供应较充足,而鸡蛋终端消费平淡,形成供大于求局面,预计蛋类价格将稳中有降。

五、水产品零售均价上升

重点监测的6种水产品价格5涨1降,整体均价上涨1.68%。其中,大带鱼、大黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼价格分别上涨2.82%、2.17%、2.12%、1.74%、0.49%;鲢鱼价格下降2.48%。

六、桶装食用油零售均价略涨

监测显示,食用油零售均价16.03元/升,整体价格环比上涨0.12%。分品种看,豆油12.96元/升,环比上涨0.23%;菜籽油15.46元/升,价格环比上涨0.45%;调和油13.82元/升,环比上涨0.14;花生油21.88元/升,环比下降0.09%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。

七、水果零售均价上涨

本周各类时令水果上市,水果市场交易活跃,水果零售均价略有上涨。重点监测的6种水果的零售价格5涨1降,整体零售均价上涨0.79%。其中,苹果、梨、柑橘、葡萄、西瓜价格分别上涨1.96%、1.72%、1.45%、1.11%、0.14%;香蕉价格分别下降2.56%。

随着大量时令水果上市,水果供应持续增加,预计后期水果价格稳中有降。

八、奶制品零售均价保持平稳

目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。监测显示,奶制品整体零售均价环比持平。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价上涨0.69%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.57%,中老年奶粉均价上涨0.41%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.1%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.3%,酸奶零售均价下降0.18%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。

九、日用品零售价格保持平稳

饮用水整体零售价格3.41元/公斤,价格环比上涨0.29%;食盐整体零售价格5.55元/升,价格环比上涨0.18%;食糖整体零售价格8.36元/公斤,价格环比下降1.3%。

附表:2019年3月20日-26日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.7

5.68

0.35

大米

元/公斤

5.35

5.35

0

面粉

元/公斤

6.05

6

0.83

桶装食用油(零售)

 

16.03

16.01

0.12

豆油

元/升

12.96

12.93

0.23

花生油

元/升

21.88

21.9

-0.09

菜籽油

元/升

15.46

15.39

0.45

调和油

元/升

13.82

13.8

0.14

肉类(零售)

 

56.7

56.36

0.6

猪肉

元/公斤

精瘦肉

元/公斤

27.65

27.6

0.18

牛肉

元/公斤

牛腿肉

元/公斤

76.85

76.47

0.5

羊肉

元/公斤

羊腿肉

元/公斤

65.61

65

0.94

猪肉(零售)

 

24.57

24.42

0.61

鲜猪肉

元/公斤

24.57

24.42

0.61

禽类(零售)

 

23.41

23.4

0.04

白条鸡

元/公斤

23.41

23.4

0.04

蛋类(零售)

 

11.41

11.46

-0.44

鸡蛋

元/公斤

11.41

11.46

-0.44

奶制品(零售)

 

96.3

96.3

0

牛奶

元/升

灭菌奶(常温奶)

元/升

12.29

12.22

0.57

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

元/升

17.52

17.4

0.69

酸奶

元/公斤

16.83

16.86

-0.18

婴幼儿奶粉

元/公斤

国外品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

242.02

242.74

-0.3

国产品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

191.03

190.84

0.1

中老年奶粉

元/公斤

98.12

97.72

0.41

食盐(零售)

 

5.55

5.54

0.18

食盐

元/公斤

5.55

5.54

0.18

食糖(零售)

 

8.36

8.47

-1.3

食糖

元/公斤

8.36

8.47

-1.3

水产品(零售)

 

28.99

28.51

1.68

鲤鱼

元/公斤

16.34

16.06

1.74

鲢鱼

元/公斤

16.92

17.35

-2.48

草鱼

元/公斤

16.29

16.21

0.49

鲫鱼

元/公斤

19.76

19.35

2.12

大带鱼

元/公斤

53.23

51.77

2.82

大黄鱼

元/公斤

51.4

50.31

2.17

牛肉(零售)

 

76.99

76.86

0.17

鲜牛肉

元/公斤

76.99

76.86

0.17

羊肉(零售)

 

64.66

64.7

-0.06

鲜羊肉

元/公斤

64.66

64.7

-0.06

蔬菜(零售)

 

7.17

7.11

0.84

叶菜类

元/公斤

油菜

元/公斤

6.46

6.44

0.31

芹菜

元/公斤

7.3

7.36

-0.82

生菜

元/公斤

7.14

7.16

-0.28

大白菜

元/公斤

3.57

3.52

1.42

菠菜

元/公斤

7.76

7.66

1.31

甘蓝类

元/公斤

圆白菜

元/公斤

4.03

4.06

-0.74

西兰花

元/公斤

9.2

9.16

0.44

菜花

元/公斤

8.87

8.75

1.37

根茎类

元/公斤

白萝卜

元/公斤

2.68

2.69

-0.37

土豆

元/公斤

5.09

5.14

-0.97

生姜

元/公斤

9.84

9.75

0.92

胡萝卜

元/公斤

4.8

4.71

1.91

莲藕

元/公斤

8.67

8.67

0

莴笋

元/公斤

5.89

5.72

2.97

山药

元/公斤

12.08

12.17

-0.74

瓜菜类

元/公斤

黄瓜

元/公斤

6.59

6.7

-1.64

冬瓜

元/公斤

4.04

4.02

0.5

苦瓜

元/公斤

9.85

9.84

0.1

西葫芦

元/公斤

6.96

7.14

-2.52

南瓜

元/公斤

3.92

3.9

0.51

豆类

元/公斤

豆角

元/公斤

10.53

10.23

2.93

豆芽

元/公斤

4.62

4.53

1.99

茄果类

元/公斤

西红柿

元/公斤

7.4

7.4

0

茄子

元/公斤

8.19

7.99

2.5

辣椒

元/公斤

9.79

9.51

2.94

青椒

元/公斤

8.18

7.88

3.81

葱蒜类

元/公斤

洋葱

元/公斤

5.74

5.76

-0.35

蒜头

元/公斤

9.19

8.97

2.45

韭菜

元/公斤

8.67

8.43

2.85

大葱

元/公斤

8.1

8.09

0.12

水果(零售)

 

10.26

10.18

0.79

苹果

元/公斤

12.98

12.73

1.96

香蕉

元/公斤

7.61

7.81

-2.56

葡萄

元/公斤

16.45

16.27

1.11

柑橘

元/公斤

7.68

7.57

1.45

元/公斤

9.45

9.29

1.72

西瓜

元/公斤

7.41

7.4

0.14

饮用水(零售)

 

3.41

3.4

0.29

饮用水

元/升

3.41

3.4

0.29






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