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2019年第14周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2019-04-10 20:19来源:湖南省商务厅 

    2019年第14周(4月3日-9日),全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的157种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的85种,占54.1%;下降的60种,占38.22%;持平的12种,占7.7%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水果、奶制品价格下降;水产品、食盐价格上升;粮食、食糖、饮用水价格持平。


本周生活必需品市场主要特点如下:


一、蔬菜零售均价下降


清明假期期间,蔬菜市场供应充足,品类多样,蔬菜整体价格下滑。监测显示,蔬菜零售均价7.24元/公斤,环比下降0.55%。重点监测的30个蔬菜品种,12涨18降。其中,根茎类、茄果类涨多跌少,叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、葱蒜类跌多涨少,豆类全线下降。菜花、苦瓜降幅较大,分别下降7.59%、5.42%。冬瓜涨幅较大,上涨5.06%,其他品种蔬菜涨幅均在5%以内。


1.从类别来看:叶菜类价格1涨4降,大白菜价格上涨,菠菜涨幅在4%-5%;油菜、生菜、菠菜、芹菜价格下降,油菜降幅在2%-3%,生菜降幅在1%-2%,菠菜、芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格1涨2降,西兰花价格上涨,涨幅在3%-4%;菜花、圆白菜价格下降,菜花降幅在7%-8%,圆白菜降幅在1%-2%。根茎类价格4涨3降,白萝卜、莴笋、土豆、莲藕价格上涨,白萝卜涨幅在2%-3%,莴笋、土豆、莲藕涨幅不超过1%;山药、胡萝卜、生姜价格下降,山药、胡萝卜降幅在1%-2%,生姜降幅在1%以内。瓜菜类2涨3降,冬瓜、南瓜价格上涨,冬瓜涨幅在5%-6%,南瓜涨幅在2%-3%;苦瓜、黄瓜、西葫芦价格下降,苦瓜降幅在5%-6%,黄瓜降幅在1%-2%,西葫芦降幅在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在2%-3%;豆芽降幅在1%以内。茄果类价格3涨1降,青椒、辣椒、西红柿价格上涨,青椒涨幅在3%-4%,辣椒涨幅在2%-3%,西红柿涨幅在1%-2%;茄子价格下降,降幅在1%-2%。葱蒜类价格1涨3降,蒜头价格上涨,涨幅在1%-2%;韭菜、大葱、洋葱价格下降,韭菜降幅在3%-4%,大葱降幅在2%-3%,洋葱降幅在1%以内。


2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格2.95元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜价格低于3元;大白菜、南瓜价格低于4元;圆白菜、冬瓜、胡萝卜、豆芽价格低于5元;土豆、洋葱价格低于6元;莴笋、西葫芦、黄瓜、油菜价格低于7元;大葱、西红柿、生菜、芹菜、菠菜价格低于8元;茄子、菜花、莲藕、韭菜价格低于9元;青椒、蒜头、苦瓜、生姜价格低于10元;西兰花、辣椒、豆角、山药价格在10元以上。山药每公斤12.12元,是当期价格最高的菜。


随着本地蔬菜产量增加,预计下周蔬菜价格稳中有降。


二、粮食零售均价平稳


全省粮食市场供应充足,粮食零售均价5.67元/公斤,环比持平。其中,大米零售均价5.31元/公斤,环比上涨0.38%;面粉零售均价6.02元/公斤,环比下降0.33%。预计后期粮食价格以稳定为主,不会发生较大变化。


三、肉类零售均价下降


小长假期间,猪肉市场终端需求增加,猪肉零售价格呈现上扬态势。监测显示,全省肉类价格环比下降0.07%。其中,猪精瘦肉零售均价27.86元/公斤,环比上涨0.25%,波动区间:益阳市24.4元-邵阳市32.28元。牛腿肉零售均价76.94元/公斤,环比下降0.1%。羊腿肉零售均价65.59元/公斤,环比下降0.18%。(猪精瘦肉:一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉)


目前市场生猪供给偏少,屠企收购存在一定难度,预计后期猪肉价格稳中有升。


四、禽类、蛋类零售均价下降


本周鸡蛋市场供应充足,终端消费增加,蛋类零售均价下降。监测显示,白条鸡零售均价23.54元/公斤,环比下降0.3%。鸡蛋零售均价11.26元/公斤,环比下降0.79%。


目前鸡蛋产量逐步增加,市场供应充足,预计蛋类价格将稳中有降。


五、水产品零售均价上涨


近期水产交易转旺,终端消费增加,水产零售均价上扬。重点监测的6种水产品价格4涨1降1平,整体均价上涨0.21%。其中,鲢鱼、鲤鱼、草鱼、大黄鱼价格分别上涨2.01%、0.95%、0.37%、0.27%;鲫鱼价格下降1.77%;大带鱼价格环比持平。


气温升高,鱼塘鱼病增加,养殖成本上升,预计后期水产价格稳中有升。


六、桶装食用油零售均价下降


监测显示,食用油零售均价15.62元/升,整体价格环比下降0.13%。分品种看,豆油12.61元/升,环比下降0.08%;花生油21.48元/升,环比下降0.56%;菜籽油14.94元/升,价格环比上涨0.13%;调和油13.44元/升,环比上涨0.15%。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,价格在合理区间内波动。


七、水果零售均价下降


本周大量时令水果持续上市,水果供应量增加,水果零售均价下滑。重点监测的6种水果的零售价格5降1平,整体零售均价下降1.25%。其中,梨、葡萄、香蕉、苹果、西瓜价格分别下降3.48%、1.06%、1.04%、0.92%、0.83%;柑橘价格环比持平。


随着各类时令水果供应持续增加,预计后期水果价格稳中有降。


八、奶制品零售均价基本平稳


目前全省奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为平稳。监测显示,奶制品整体零售均价环比下降0.03%。其中,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.79%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.37%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价下降0.22%,酸奶零售均价下降0.18%;中老年奶粉均价上涨0.49%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.09%。预计后期奶制品零售价格仍以稳定为主。


九、日用品零售价格保持平稳


饮用水整体零售价格3.31元/公斤,价格环比持平;食盐整体零售价格5.47元/升,价格环比上涨0.18%;食糖整体零售价格8.25元/公斤,价格环比持平。

附表:2019年4月3日-4月9日主要商品周价格汇总表

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

粮食(零售)

 

5.67

5.67

0

大米

元/公斤

5.31

5.29

0.38

面粉

元/公斤

6.02

6.04

-0.33

桶装食用油(零售)

 

15.62

15.64

-0.13

豆油

元/升

12.61

12.62

-0.08

花生油

元/升

21.48

21.6

-0.56

菜籽油

元/升

14.94

14.92

0.13

调和油

元/升

13.44

13.42

0.15

肉类(零售)

 

56.8

56.84

-0.07

猪肉

元/公斤

精瘦肉

元/公斤

27.86

27.79

0.25

牛肉

元/公斤

牛腿肉

元/公斤

76.94

77.02

-0.1

羊肉

元/公斤

羊腿肉

元/公斤

65.59

65.71

-0.18

猪肉(零售)

 

24.38

24.42

-0.16

鲜猪肉

元/公斤

24.38

24.42

-0.16

禽类(零售)

 

23.54

23.61

-0.3

白条鸡

元/公斤

23.54

23.61

-0.3

蛋类(零售)

 

11.26

11.35

-0.79

鸡蛋

元/公斤

11.26

11.35

-0.79

奶制品(零售)

 

97.8

97.83

-0.03

牛奶

元/升

灭菌奶(常温奶)

元/升

12.5

12.6

-0.79

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

元/升

17.85

17.89

-0.22

酸奶

元/公斤

17.09

17.12

-0.18

婴幼儿奶粉

元/公斤

国外品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

245.74

245.51

0.09

国产品牌婴幼儿奶粉

元/公斤

192.93

193.64

-0.37

中老年奶粉

元/公斤

100.7

100.21

0.49

食盐(零售)

 

5.47

5.46

0.18

食盐

元/公斤

5.47

5.46

0.18

食糖(零售)

 

8.25

8.25

0

食糖

元/公斤

8.25

8.25

0

水产品(零售)

 

29.03

28.97

0.21

鲤鱼

元/公斤

17.03

16.87

0.95

鲢鱼

元/公斤

17.76

17.41

2.01

草鱼

元/公斤

16.21

16.15

0.37

鲫鱼

元/公斤

19.37

19.72

-1.77

大带鱼

元/公斤

52.63

52.63

0

大黄鱼

元/公斤

51.19

51.05

0.27

牛肉(零售)

 

77.42

77.46

-0.05

鲜牛肉

元/公斤

77.42

77.46

-0.05

羊肉(零售)

 

65.08

65.04

0.06

鲜羊肉

元/公斤

65.08

65.04

0.06

蔬菜(零售)

 

7.24

7.28

-0.55

叶菜类

元/公斤

油菜

元/公斤

6.46

6.6

-2.12

芹菜

元/公斤

7.31

7.33

-0.27

生菜

元/公斤

7.26

7.38

-1.63

大白菜

元/公斤

3.97

3.81

4.2

菠菜

元/公斤

7.67

7.68

-0.13

甘蓝类

元/公斤

圆白菜

元/公斤

4.09

4.15

-1.45

西兰花

元/公斤

10.16

9.86

3.04

菜花

元/公斤

8.28

8.96

-7.59

根茎类

元/公斤

白萝卜

元/公斤

2.95

2.88

2.43

土豆

元/公斤

5.21

5.17

0.77

生姜

元/公斤

9.73

9.78

-0.51

胡萝卜

元/公斤

4.75

4.81

-1.25

莲藕

元/公斤

8.53

8.52

0.12

莴笋

元/公斤

6.17

6.12

0.82

山药

元/公斤

12.12

12.27

-1.22

瓜菜类

元/公斤

黄瓜

元/公斤

6.49

6.6

-1.67

冬瓜

元/公斤

4.36

4.15

5.06

苦瓜

元/公斤

9.24

9.77

-5.42

西葫芦

元/公斤

6.9

6.95

-0.72

南瓜

元/公斤

3.98

3.88

2.58

豆类

元/公斤

豆角

元/公斤

10.36

10.63

-2.54

豆芽

元/公斤

4.41

4.44

-0.68

茄果类

元/公斤

西红柿

元/公斤

7.49

7.41

1.08

茄子

元/公斤

8.13

8.26

-1.57

辣椒

元/公斤

10.52

10.26

2.53

青椒

元/公斤

9.24

8.92

3.59

葱蒜类

元/公斤

洋葱

元/公斤

5.64

5.69

-0.88

蒜头

元/公斤

9.78

9.64

1.45

韭菜

元/公斤

8.3

8.57

-3.15

大葱

元/公斤

7.83

8.04

-2.61

水果(零售)

 

10.27

10.4

-1.25

苹果

元/公斤

12.87

12.99

-0.92

香蕉

元/公斤

7.6

7.68

-1.04

葡萄

元/公斤

16.85

17.03

-1.06

柑橘

元/公斤

7.67

7.67

0

元/公斤

9.42

9.76

-3.48

西瓜

元/公斤

7.21

7.27

-0.83

饮用水(零售)

 

3.31

3.31

0

饮用水

元/升

3.31

3.31

0






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